[우편] 2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년 + 2020가계북(핸디형)
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 발행사 |
: (주)이밥차 |
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잡지
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| 발행국/언어 |
: 한국 / 한글
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| 주제 |
: 식품/요리,
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| 발행횟수 |
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월간 (연12회) |
| 발행일 |
: 전월 18일 발행(20일 배송)
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| 02월호 정기발송일 |
: 2020년 01월 17일 |
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정기구독가
(12개월)
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:
36,000 원→ 36,000 원
(0%↓)
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정간물명 |
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2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년 + 2020가계북(핸디형) |
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발행사 |
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(주)이밥차 |
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발행횟수 (연) |
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월간 (연12회)
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발행국 / 언어 |
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한국/한글 |
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판형 / 쪽수 |
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188*130mm / 쪽 |
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독자층 |
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중학생, 고등학생 , 일반(성인), 교사, |
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발간형태 |
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종이 |
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구독가
(12개월)
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정기구독가: 36,000원, 정가: 36,000원 (0% 할인)
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검색분류 |
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요리/식생활, |
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주제 |
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식품/요리, |
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관련교과 (초/중/고) |
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가정/가사, [전문] 가사(의식주/유아) , |
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전공 |
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식품영양학, 조리학, |
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키워드 |
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요리, 레시피, 반찬 |
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최근호 정기발송일( 02월호) : 2020-01-17
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정간물명 |
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2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년 + 2020가계북(핸디형) |
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발행사 |
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(주)이밥차 |
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발행일 |
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전월 18일 발행(20일 배송) |
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배송방식 |
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발행사에서 직접 배송 (
우편
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수령예정일 |
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이밥차 2월호 컨텐츠 겨울의 끝자락 매일반찬 포근하고 따뜻한 단호박 미소된장국 20 애드버토리얼 바다의 황제 문어 매운탕 22 깔끔한 한 그릇 바지락 얼갈이배춧국 24 애드버토리얼 감칠맛 한 꼬집 톡톡 닭고기 무침 26 대만 야시장의 명물 대만식 굴전 28 쫄깃쫄깃 오동통통 아귀찜 30 사르르 녹는 감자맛탕 32 달콤하고 짭짤한 시금치 고추장무침 34 씹을수록 고소한 봄동 바지락전 36 바다 내음 가득 매생이 달걀찜 38 톡 쏘는 시원함 돌산갓 물김치 40 애드버토리얼 꽁꽁 언 몸을 녹이는 육칼국수 42 소박하지만 화려한 맛 특집 상해의 대표 메뉴 어향가지 46 순하디순한 해산물 청경채볶음 48 애드버토리얼 착착 감기는 감칠맛 유산슬 50 신세계 광동식 생선찜 52 튀김의 진수 소고기 탕수육 54 젊은이를 사로잡는 노포 가볍게 취하는 술상 격이 다른 고추튀김 58 을지로 포차 거리 터줏대감 골뱅이 햄무침 60 한입 가득 두툼 제육볶음 62 시원하고 칼칼한 오징어무침 64 건강 챙기는 든든한 안주 소꼬리찜 66 애드버토리얼 풍미 가득 해물 카레 빠에야 68 우리집 최애간식 황태 카레프라이 69 시시콜콜 살림 고수의 노하우 대공개 말라가는 내 눈에 활력을! 70 애드버토리얼 2020 트렌드를 이끌 인스턴트팟 71 시시콜콜 이밥차가 찾은 마트 신제품 76 향긋한 페스토로 물들인 이번달 밥상 set1. 한식 페스토 한 그릇 LA갈비구이 + 참나물 페스토 + 마늘종 장아찌볶음밥 78 set2. 서양식 페스토 한 그릇 바질 페스토 + 크림리소토 + 할라페뇨 치즈미트볼 84 set3. 동남아식 페스토 한 그릇 치킨 쌀국수볶음 + 고수 페스토 + 당근샐러드 90 변신의 귀재 커스터드 달콤한 오후 부드러운 시작 바닐라 커스터드 크림 98 달콤한 비타민 커스터드 아이스크림과 구운 한라봉 100 과일이 톡톡 터지는 커스터드 생과일샌드 102 달콤함이 폴폴 티라미수 팬케이크 104 천겹의 잎사귀 옥수수 커스터드 밀푀유 106 쫀득쫀득 디저트 대전 꼬마들을 위한 밥상 고소함에 빠진 우유ᄄᅠᆨ 110 몽긍몽글 귀여운 인절미 마시멜로 112 식지 않는 인기 치즈볼 114 한국식 추로스 가래떡 추로스 116 최신유행 따따블 치즈핫도그 118 겨울의 끝자락 반끼면 충분해 통으로 알차게 통단호박스프 120 애드버토리얼 이국적인 맛을 담은 토마토 채소 수프 122 건강함을 한 가득 콜리플라워 치즈스프 124 수프의 영원하 단짝 러스크 3종세트 126 선술집 안주 혼자먹는 술상 초간단 초스피드 숙취해소! 얼큰어묵탕 128 재료 그대로의 풍미 가득 양송이 치즈구이 130 시시콜콜 이렇게 먹어야 과즙 팡팡 색다르게 맛보는 과일 4종 132 별별 두부요리 재료하나애 새콤달콤 밑반찬 포두부무침 134 쟁여두는 밥도둑 언두부 간장 장아찌 136 맛도 영양도 두둑하게 돼지고기 언두부 두루치기 138 건강한 김밥 포두부롤밥 140 고소하게 감싸는 크림 면두부 142 찾아보기 144 찾아보기 144
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이밥차 1월호 컨텐츠 겨울 백반 기행 이번달 밥상 set1. 경상도 바다 밥상 가자미미역국 + 동래해물파전 + 우엉김치 20 set2. 구수한 충청도밥상 다슬기 된장국 + 콩튀김 + 고추장떡 28 set3. 색다른 맛 제주도 밥상 전갱이국 + 빙떡 + 돼지 산적꼬치 34 애드버토리얼 겨울의 맛 과메기전골 40 시시콜콜 세탁조 청소법 미세먼지 퇴치용액 만들기 42 푸근한 집밥 매일반찬 애드버토리얼 달달한 조개 맛 새조개 맑은탕 40 비벼야 참 맛 햄 감자짜글이 46 한겨울 깊은 맛 숙주 황태구이 48 통통하게 살이 오른 삼치카레튀김 50 인삼 부럽지 않은 더덕너비아니 52 중화풍 신세계 두반장찜닭 54 오도독하고 터지는 궁채 장아찌 56 손쉬운 건강 반찬 물미역무침 58 아삭한 뿌리채소 우엉채 튀김 60 신흥 밥도둑 꼬막장 62 애드버토리얼 따뜻하게 녹이는 굴림만두 김치전골 64 애드버토리얼 간편하게 즐기는 프리미엄 샘표 양념 3종 66 신년맞이 디톡스 특집 바다 내음 듬뿍 흰살생선 해초샐러드 70 태국식 김치 해산물 석류솜땀 72 간편하지만 푸짐하게 차돌박이 채소찜 74 다이어트 단골메뉴 참깨 닭가슴살 오이덮밥 76 건강한 한끼 통곡물바 & 클린주스 78 실속 만점 수제 식초 파인애플 식초 80 한 그릇으로 끝내는 든든 덮밥 혼자먹는 밥상 힐링이 필요한 날 호두밥 82 푸짐한 비주얼 탑스테이크 덮밥 84 초간단, 초간편 무생채 비빔밥 86 술을 부르는 안주 혼자먹는 술상 소스맛집 동그랑땡 라구파스타 90 페퍼소스로 버무린 페퍼떡국떡볶이 92 모히토와 함께 산적 퀘사디아 94 TV 속 그 안주 가볍게 취하는 술상 막걸리 한 잔에 김치밥 98 튀김의 신세계 명란껍질튀김 100 따끈한 청주 한 잔에 어울리는 닭칼국수 102 애드버토리얼 마라의 향연 마라밥만두 104 와인이 마시고 싶은 날 봉골레 파스타 106 시시콜콜 알고 먹는 자가 맛을 안다 제철 방어 제대로 즐기는 법 108 비타민 C 충전 달콤한 오후 과즙 한가득 생과일 품은 곶감 110 쫀쫀한 곶감 포인트 곶감 고르곤졸라 피자 112 상큼한 옐로 푸드 한라봉청 & 잼파이 114 새콤한 겨울의 향 유자스콘 116 겨울 한정 메뉴 딸기주스 119 시시콜콜 건강한 겨울나기 수제 과일청 만들기 120 고단백으로 채운 반끼면 충분해 새해부터 가볍게 한끼 병아리콩 두부 122 맘 놓고 떠먹는 병아리콩 비지찌개 124 키토 샌드위치 두부언위치 126 부드러운 한 술 완두콩스프 128 시시콜콜 보온&위생, 모두 잡는 방한용품 세탁법 130 시시콜콜 이밥차가 찾은 마트 신제품 132 다시 돌아온 추억의 메뉴 꼬마들을 위한 밥상 다시 돌아온 오리지널 라이스버거 세트 134 소장하고 싶은 맛 갈비버거세트 137 부드러움 속 탱글탱글 새우두부밥버거 140 뽀드득 터지는 소야밥버거 142 찾아보기 144
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이밥차 11월호 컨텐츠 매일반찬 끓일수록 맛있는 소고기 미역국 20 만능양념장 한 스푼 순두부찌개 22 제주의 맛 늙은 호박 된장찌개 24 늦가을 찬바람엔 역시 조개찜 26 술이랑 밥이랑 제육김치볶음 28 애드버토리얼 그래 이 맛이지 고등어 김치찜 30 밥 한 그릇을 뚝딱 양배추쌈과 강된장 32 우리 집 단골 반찬 어묵볶음 34 스테디셀러 깻잎장아찌36 아작아작 오이무침38 시시콜콜 이밥차가 찾은 마트신제품 42 사랑받는 국민 면 요리 특집 뜨끈한 장맛 장칼국수 44 화끈하게 비빔 비빔국수 46 애드버토리얼 한 스푼으로 깊고 진하게 중화풍 치킨수프면 48 국물 맛에 감동 냉국수 50 사계절 별미 물냉면 52 시시콜콜 미리 만들어 놓는 양념장 42 씹을수록 달고 달다, 대하 재료 하나 愛 가득 퍼지는 동남아 풍미 대하카레 56 뽑아 먹는 재미 대하꼬치 58 아이들의 워너비 대하 레몬 버터구이 60 큰 대하가 가득 유자 감베로니 파스타 62 애드버토리얼 누구나 사랑하는 맛 매콤 대하덮밥 64 밥상 위의 센터 대하 전골 66 든든하게 먹고 힘내세요 수험생을 위한 도시락 고단백 보양 한 그릇 문어죽 70 원기 회복을 위한 스테이크 덮밥 74 진한 고기와 국물 맛의 갈비 떡국 76 중간중간 한입에 쏙 견과류 크런치볼 78 애드버토리얼 식탁 위의 온기를 오래 간직하고 싶을 때 써모스 보온 도시락 80 반끼면 충분해 마지막까지 고소하다 귀리달걀찜 82 뉴페이스 콜리플라워 라이스 84 부기 제거 음료 팥 셰이크 86 애드버토리얼 소스 하나로 쉽고 맛있게 라따뚜이 감바스 88 잘 익은 밤에 취하는 달콤한 오후 늦가을의 맛 밤 스프레드 & 밤 라테 92 초겨울 달콤한 간식 밤조림 94 퍽퍽한 또한 매력 밤 파운드케이크 96 통밤 향기가 가득 크럼블 밤파이 98 입이 즐거워지는 백반 기행 이번 달 밥상 set1. 해산물로 차린 남해 밥상 꽃게무침 + 우럭젓국 + 얼갈이 배추무침 101 set2. 국물로 채우는 든든 밥상 닭 반 마리 + 부추 겉절이 + 청양고추 장아찌 108 set3. 완벽하게 갖춘 영양 만점 밥상 감자 보리밥 + 청국장 순두부 + 양념 갈빗살 114 분식천국 혼자먹는 밥상 이런 완벽한 소스 참치김밥 120 인기 분식 메뉴 떡볶이 122 애드버토리얼 매콤한데 고소한 크림미트볼 오픈 샌드위치 124 매콤달콤 면치기 비빔쫄면 126 한국을 대표하는 양념 3종으로 차린 혼자먹는 술상 담백하고 개운한 햄 당면탕 128 부개찌개의 감초 통조림 콩전 130 튀겨도 맛있다 꼬막튀김 132 자투리를 모아 차리는 가볍게 취하는 술상 마약 소스에 콕 찍는 라이스 페이퍼 튀김 with 콘치즈 136 가볍게 즐기는 심야 메뉴 치즈 채소 두부구이 138 골뱅이의 화려한 변신 튀김 골뱅이 샐러드 140 시원하게 속풀이 삼겹 해장라면 142 찾아보기 144
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이밥차 9월호 컨텐츠 이번 달 밥상 한 그릇에 담아 맛보는 한국풍 포케 Set 1 베지테리언을 위한 포케 잣밥 + 두부볼튀김 + 채소콩버무리 + 그린스무디 20 Set 2 놓칠 수 없는 육즙! 닭고기 포케 퀴노아 귀리밥 + 된장소스 닭다릿살 스테이크 + 영양부추 사과무침 26 Set 3 바다향 물씬, 해산물 만찬 포케 초밥 + 매콤 대하 볶음 + 염장 다시마채무침 32
애드버토리얼
추석 한상차림에 제격 탕평채 38 HMR(가정 간편식) 시대! 이밥차가 찾은 신제품 40 매일반찬 여름과 가을 사이 시원한 감칠맛 한 그릇 바지락 미역국 42 가을 보양식 갈비탕 44 고깃집 비법 그대로 열무 청국장 46 명품 파전 불고기파전 48 가을의 주인공 콩나물 꽃게찜 50 군산 별미 매운 잡채 52 시골 밥상의 정겨운 맛 아욱건새우 된장무침 54 더덕향에 버무린 더덕 고추장구이 56 식감이 남다른 호두 은행조림 58 황금 레시피 셀러리 장아찌 60 애드버토리얼 양념장이 필요 없는 볶음고추장참치 비빔밥 62 시시콜콜 차근차근 알아가는 양고기 전격 해부 64 특집 고기계의 떠오르는 샛별 양고기 멕시칸 샐러드 양고기 타코 샐러드 66 만들고 쟁여두는 양고기라구소스 파스타 68 도톰하게 구워 즐기는 양고기 스테이크 71 빼 먹는 재미 쏠쏠한 양꼬치구이 74 매콤함이 코를 찌르는 양고기전골 76 혼자먹는 밥상 냉장고 터줏대감 김치로 차린 한 끼 한식인 듯 아닌 듯 김치 송편 그라탱 78 떡볶이 대신 마카로니 묵은지 마카로니 쫄볶이 80 한 그릇 순삭 김치콩나물밥 82 애드버토리얼 온 국민이 인정한 일품요리 삼겹살 김치말이찜 84 혼자먹는 술상 대충 만들어도 맛있다. 술이 술술 넘어가는 마늘 조개탕 88 5분이면 완성 양배추 우삼겹 숙주볶음 86 반끼면 충분해 한끼 같은 반끼 고기 없이 깊은 맛을 낸 채소 카레덮밥 90 구수하게 볶았어요 두부 강된장볶음 92 후루룩 볶아 호로록 무말랭이볶음 곤약면 94 달콤한 오후 수제로 만든 달콤한 선물 마음을 담은 선물 밤양갱 98 아껴두고 싶은 맛 녹차 마들렌 100 완벽한 삼박자 앙버터쿠키 102 오도독 고소함 가득한 갈릭 비스코티 104 우아한 풍미로 완성 사과 파운드케이크 106 수험생을 위한 밥상 수능 대비 체력보충은 미리미리 정말 맛있는 꽃게살죽 110 반찬이 필요 없는 한 그릇 영양견과찰밥 112 100점 만점 보양식 버터낙지볶음 114 상큼함이 촉촉하게 오렌지치킨 116 애드버토리얼 비주얼에 먼저 반한 타이거새우 버섯영양밥 118 슈퍼 파워 오디청 라떼 120 가볍게 취하는 술상 오늘은 가을에 취하고 싶다 식전 안주 버섯 브루스케타 122 주종 상관없는 안주 치킨 크림스튜 124 스페인에서 왔어요 문어 감자샐러드 126 쟁여두고 싶은 맛 포도 마리네이드 128 애드버토리얼 그때 그맛 그대로 경양식 돈까스 130 띵동, 배달 왔습니다 누룽지 피자 132 시시콜콜 묻히고 다니지 말자! 천연 얼룩제거제 3종 세트 134 재료하나愛 눈부신 옐로 머스터드 완벽한 드레싱 케이준 치킨샐러드 136 영양 만점 브런치 머스터드 달걀그라탱 138 놀라운 머스터드 활용법 머스터드 푸실리볶음 140 특별한 고기요리 겨자 아롱사태수육 142 찾아보기 144
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이밥차 8월호 컨텐츠 달콤한 오후 한여름 빙수 페스티벌 방수계의 만렙 망고 빙수 20 푸른 빛 바다를 닮은 블루 레몬빙수 22 나초 찍어 먹는 아보카도 빙수 24 특급 달콤 콤보 캐러멜 초코빙수 26 녹차 덕후 모여라 녹차 빙수 28 재료하나 愛 새초롬한 여름의 맛, 복숭아 탱글탱글 과즙미 복숭아 냉국 32 한식 스타일의 샐러드 복숭아 참나물 겉절이 34 식탁의 품격을 높여주는 복숭아 베이컨군함 36 육즙에 소스까지 완벽 복숭아 함박스테이크 38 그래 바로 이 꿀맛 복숭아 병조림 & 펀치 40 애드버토리얼 브런치 메뉴의 대표주자 크로크무슈 개봉기 42 쫄깃함 가득이요! 소라비빔면 44 이밥차가 찾은 편의점 신제품 46 가볍게 취하는 술상 맥주, 넌 the end! 안주 어벤져스 이것이 바로 뉴트로! 소시지 치즈프라이 & 양념 프라이 48 눈물 속 빼는 불닭꼬치 50 한국식 반쎄오 대패삼겹살 부침전 52 맛과 분위기에 취하는 훈제연어 튀김 54 아몬드 3종 세트 허니진저 & 허니 고추냉이 & 파르메산치즈 아몬드 56 애드버토리얼 입안은 온통 만두 천국 만두인헤븐 58 혼자먹는 밥상 한 번에 두 가지 맛 푸짐하게 일석이조 피자 돈가스 60 극강의 고소함 콘치즈 스파게티 62 자취생이라면 볶음 햄파면 64 애드버토리얼 올여름 대란템 누룽지 김치볶음밥 & 버터콘구이 66 시시콜콜 지긋지긋한 불청객 초파리 제거 작전 초파리 퇴치제 68 이번 달 밥상 보양식, 거창할 필요 있나요? Set1 고속 원기 충전, 최고의 보양 밥상 맑은 버섯국 + 장어덮밥 + 오이고추 샐러드 70 Set2 이열치열, 땀 흘리며 채우는 체력 한 상 매운 갈비탕 + 연근 마늘밥 + 오이지무침 76 Set3 한 마리를 통으로 깊은 맛 한 상 통우럭 어국수 + 목이버섯 냉채 + 도라지 버터볶음 82 애드버토리얼 대한민국 넘버원 매실 음료 매원 탐구기 88 시시콜콜 화학 세제만큼 깨끗하게 물때, 곰팡이 제거 90 매일반찬 아는 맛도 다시 한번 여름 감기 이제 그만~ 파된장국 92 달아난 입맛 사냥 노각 냉국 94 간편하게 끓인 한 그릇 보양식 우보탕 96 제철 맞은 너~어 전복 채소볶음 98 집밥이 그리울 땐 고구마순 고등어조림 100 몸보신 제대로 합시다 간장오리 볶음탕 102 상큼하게 입맛 UP! 애호박초무침 104 나물 맛에 취해 고춧잎무침 106 색다른 꿀조합 명란 오이무침 108 한 장씩 떼어 먹는 된장 깻잎지 110 혼자먹는 술상 일단 드셔보세요, 이색 술안주 눈이 번쩍 카레 떡꼬치 112 애드버토리얼 톡톡 터지는 감칠맛 명란 맥앤치즈 114 국물이~ 국물이 끝내줘요 냉어동 116 시시콜콜 이렇게 쉬워도 됩니까? 초간단 3단계 레시피 118 특집 더운 여름 뚝딱 만드는 별미 김치! 속성으로 만드는 참외 깍두기 120 보쌈의 NEW 파트너 마늘종 무김치 122 궁금증 유발! 래디시 물김치 124 겉절이처럼 바로 먹는 청경채김치 126 입안 가득 퍼지는 상큼함 채소 물김치 129 시시콜콜 HOT SUMMER 수박의 모든 것 130 이밥차가 찾은 마트 신제품 132 꼬마들을 위한 밥상 여름 방학은 홈캉스로 해결 집에서 알로하~! 하와이안면 134 올해 삼복을 책임질 삼계볼 영양탕 136 감자 보트 타고 슝~ 감자치즈보트 138 애드버토리얼 카레케챂이 열일했네~! 카레케챂 머랭오므라이스 140 달콤함이 사르르~ 바나나큐 142 찾아보기 144
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이밥차 7월호 컨텐츠 특집 SNS에서 고르고 골라 방문한 맛집! 1시간 웨이팅은 기본, 송리단길 핫플! #대창덮밥 20 미국 현지에서도 줄 서서 먹는 집 #스크램블드에그 샌드위치 22 누구네 집 떡볶이니? #하얀떡볶이 24 한입에 가능? #대왕연어김밥 26 수박이 빠지면 섭섭하지! #수박냉면 28 가볍게 취하는 술상 자꾸 먹고 싶어진단 마라(麻辣), 화끈한 대륙의 맛 스트레스 해소엔 역시 사천식 바지락볶음&소면 32 마라 입문자를 위한 마라두부 대패두루치기 34 마라치느님도 사랑이죠 마라닭구이 36 중국집보다 맛있는 고추잡채&꽃빵 38 그렇게 중독되고 마는 마라탕 40 애드버토리얼 코끝 찡하게 더위 순삭! 피코크 서울요리원 초계국수 42 보양식의 제왕 전복물회 44 이밥차가 찾은 콜라보 신제품 – 아이스크림 편 46 이번 달 밥상 이열치열은 옛말, 이젠 이열치냉 Set 1 입맛 스틸! 비빔밥 밥상 허니 레몬셔벗+한치회 비빔밥+미역된장국 48 Set 2 한국식 냉파스타 밥상 비빔 냉수제비+콩나물파프리카냉국+생참치 유부초밥 54 Set 3 시원하게 녹아드는 밥상 청양고추 냉묵밥+가지김치+참나물전 60 매일반찬 집 나간 입맛 되찾는 이밥차표 여름 반찬 껍질의 반란 수박껍질무침 68 튀기니까 더 맛있다 꽈리고추튀김 70 바다 건너 한국에 상륙! 소송채 베이컨볶음 72 할머니 손맛 담긴 열무멸치지짐 74 뼛속까지 시원하게 미역 깻잎냉국 76 진한 사골 부럽지 않은 머윗대 들깻국 78 퐁당퐁당 호박잎을 담가라 호박잎&된장찌개 80 겉 바삭 속 촉촉 고추장소스 연어구이 82 스페인 하숙을 홀린 블루베리잼 돼지불고기 84 애드버토리얼 감칠맛으로 무장! 냉잔치국수 86 이국적인 맡반찬 고수무생채 88 달콤한 오후 시원하게 얼리자! 달콤한 아이스 디저트 상큼함이 층층~ 오렌지 백향과청 에이드 90 푸릇푸릇한 여름 음료 아보카도코코넛 스무디 92 세상에서 제일 행복한 조합 죠리퐁 스무디&마시멜로 초코무스 94 순둥순둥~ 포동포동 바나나푸딩 96 멈출 수 없는 우아한 맛 망고치즈 케이크 98 애드버토리얼 내 맘대로 골라 만드는 벨라티 홈카페 100 시시콜콜 1분 1초도 놓칠 수 없는 라스베이거스 트립 102 혼자먹는 밥상 탄수화물 러버를 위한 고수의 레시피 새우볶음밥 106 젓가락이 들썩들썩 들기름 비빔국수 108 혼자먹는 술상 안주만큼은 외롭지 않게 한국인의 소울푸드 떡볶이 110 기름기 제로 훈제연어 피자 112 애드버토리얼 기름 없이 튀기는 멘보샤 114 무조건 맛 보증 호또그 116 시시콜콜 달콤한 검은 유혹, 흑당 버블티 118 꼬마들을 위한 밥상 엄마 밥상은 약손 따뜻하게 속 달래는 바나나 감자수프 120 밥솥으로 해결! 소고기 양배추밥 122 고소한데 영양까지 꽉! 우유전복죽 124 색색이 예쁘기도 하여라 파프리카 두부달걀찜 126 구수하게 호로록 게살 누룽지탕 128 이밥차가 찾은 콜라보 신제품- 스낵 편 130 최고중에 최고의 요리 최고 중의 최고만을 엄선! 레스토랑 따라잡기 명란 감자그라탱 132 식감 제대로! 마늘종볶음밥 134 이런 김치 봤나요? 케일김치 136 바다의 기운을 담은 전복찌개 138 새로운 밥도둑 탄생 명란장조림 140 냉장고 탈탈 털어 어묵콩나물찜 142 찾아보기 144 찾아보기 144
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파프리카 삼겹말이꼬치
2019년 10월
파프리카 삼겹말이꼬치미식가 지인들도 반한 메뉴 미식가인 지인들을 집에 초대하는 일이 많은데, 스트레스로 입맛이 없다던 손님이 이 꼬치를 맛보고 없던 입맛이 살아났다며 좋아했답니다. 얇은 대패삼겹살 속에 달콤하고 고소하게 구운 파프리카가 아삭하게 씹히죠. 자칫 평범할 수 있는 꼬치에 홈메이드 데리야키소스를 발라 굽고, 새콤한 간장양념의 부추양파무침을 곁들이니 손님상이 한층 더 완벽해지네요.
재료  4인분  필수재료 마늘(6쪽), 생강(2톨), 파프리카(1½개), 대패삼겹살(15장=225g), 밀가루(1.5) 데리야키소스 재료 마른 고추(3개), 간장(¾컵), 굴소스(3), 식초(3), 흑설탕(6), 유자청(2), 물(¾컵) 1 마늘과 생강은 납작하게 썰고, 마른 고추는 3등분하고, 파프리카는 꼭지와 씨를 제거해 2cm 두께로 길게썰고 대패삼겹살은 밑간하고,
2 팬에 식용유(1)를 두르고 생강과 마늘을 넣어 약한 불에서 향이 날 때까지 볶고, 데리야키소스 재료를 넣어 5분가량 끓이다 녹말물을 부어 섞고, 데리야키소스재료=마른 고추(3개), 간장(¾컵), 굴소스(3), 식초(3), 흑설탕(6), 유자청(2), 물(¾컵) 녹말물=녹말가루(0.5)+물(0.5) 3 센 불로 달군 그릴팬에 파프리카를 올려 살짝 구운 뒤 밀가루를 묻히고, 대패삼겹살로 감싸 산적꽂이에 꽂고,
4 팬에 식용유(1)를 두르고 중간 불에 꼬치를 올려 굽다가 대패삼겹살이 살짝 노릇하게 익으면 약한 불로 줄여 데리야키소스를 끼얹어가며 조려 마무리. 데리야키소스가 거의 없어질 때까지 조리세요. 그릇에 담은 뒤 검은깨를 뿌리면 더 보기 좋아요.
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[출처] 2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년 (2019년 10월)
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