[우편] 2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년 + 사은품(2020가계북)
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 발행사 |
: (주)이밥차 |
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:
잡지
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| 발행국/언어 |
: 한국 / 한글
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| 주제 |
: 식품/요리,
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| 발행횟수 |
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월간 (연12회) |
| 발행일 |
: 전월 18일 발행(20일 배송)
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| 04월호 정기발송일 |
: 2020년 03월 18일 |
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정기구독가
(12개월)
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:
36,000 원→ 36,000 원
(0%↓)
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정간물명 |
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2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년 + 사은품(2020가계북) |
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발행사 |
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(주)이밥차 |
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발행횟수 (연) |
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월간 (연12회)
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발행국 / 언어 |
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한국/한글 |
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판형 / 쪽수 |
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188*130mm / 쪽 |
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독자층 |
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중학생, 고등학생 , 일반(성인), 교사, |
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발간형태 |
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종이 |
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구독가
(12개월)
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정기구독가: 36,000원, 정가: 36,000원 (0% 할인)
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검색분류 |
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요리/식생활, |
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주제 |
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식품/요리, |
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관련교과 (초/중/고) |
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가정/가사, [전문] 가사(의식주/유아) , |
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전공 |
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식품영양학, 조리학, |
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키워드 |
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요리, 레시피, 반찬 |
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최근호 정기발송일( 04월호) : 2020-03-18
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정간물명 |
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2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년 + 사은품(2020가계북) |
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발행사 |
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(주)이밥차 |
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발행일 |
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전월 18일 발행(20일 배송) |
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배송방식 |
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발행사에서 직접 배송 (
우편
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이밥차 4월호 컨텐츠 바이러스 차단! 면역력 보강 밥상 특집 감기에 특효 마늘 등갈비탕 20 애드버토리얼 면역력 충전, 원기 회복 마늘 영양밥 22 힘이 불끈불끈 돼지고기 생강덮밥 24 애드버토리얼 우리 아이 건강한 간식 스위트 어니언피자 26 베이컨으로 취향저격 베이컨 콩비지전 28 애드버토리얼 지금껏 어디에도 이런 BIG 이벤트는 없었다! NUC전자 특가 보상판매전 30 시시콜콜 내 몸은 내가 지킨다 면역력에 대한 모든 것 32 같이 이겨내요 코로나 예방 생활 수칙 34 반찬으로 만드는 요리 꼬마들을 위한 밥상 실패 확률 0% 장조림볶음면 36 히든카드 치즈 한 장 제육볶음 토스트 38 의외의 꿀 조합 콩자반 부리토 40 추억의 맛 감자채볶음 샌드위치 42 달콤함을 더한 애호박 핫도그 44 애드버토리얼 리얼 치즈 풍미 비프 치즈 샌드위치 46 슈퍼푸드 미나리 재료하나 愛 본연의 맛 그대로 미나리 주꾸미숙회 50 상큼하게 톡톡 미나리 유자무침 52 향긋함이 가득 담긴 미나리 파스타 54 이색 디저트 라임 미나리셔벗 56 친화력 甲 차돌미나리 분짜 58 푸릇한 4월 한 상 슬기로운 요리생활 set1. 멍게 밥상 멍게젓 비빔밥 + 콩나물국 + 두릅전 62 set2. 꽃게 밥상 다시마밥 + 파래무침 + 꽃게 된장찌개 68 set3. 도다리 밥상 도다리 쑥국 + 냉이 콩가루무침 + 무생채 74 시시콜콜 면역력과 건강을 챙기는 마트신제품 79 애드버토리얼 간단하지만 완벽한 요리 대파 삼겹볶음 80 식감 천국 굴림만두 해물 누룽지탕 82 채소면으로 채운 반끼면 충분해 새콤달콤 채식 쫄면 비빔 콩나물국수 86 면 대신 오이 오이콩국수 88 개운하고 상큼하게 채소면 봉골레 파스타 90 파스타가 먹고 싶은 날 양파 감자크림면 92 다이어터를 위한 후식냉면 오이냉면 94 칼에 대한 모든 것 요리학개론 전자레인지 3분이면 OK! 간단 잡채 100 손쉬운 요리 편식집 중독적인 그 맛 오돌뼈 우삼겹주먹밥 102 5분컷 간짜장 간짜장라면 104 믿을 수 없는 조합 아이스크림 떡볶이 106 가볍게 채우는 컵누들 샐러드 108 초간단 해장국 얼큰 순댓국 110 단짠계의 원탑 스팸 시리얼스틱 112 시시콜콜 혼밥족을 위한 편리한 마트 신제품 114 4월을 알리는 제철식탁 쫄깃함 가득 버섯 맑은국 116 코 끝에 맴도는 은은한 향 들깻가루 쑥국 118 바다 한입 백합 맑은탕 120 뉴페이스 가자미 토마토소스조림 122 톡톡 터지는 쫄깃한 풍미 미나리 미더덕찜 124 닭갈비의 새로운 변신 봄나물 된장닭갈비 126 한 끗 살리는 버터 진미채 버터간장조림 128 5분이면 완성 대파볶음 130 영양 가득 샐러드 달래 차돌박이샐러드 132 양념을 발라 진득하게 구운 찹쌀 더덕구이 134 우리 집 고급 반찬 마늘 관자버터구이 136 초스피드 건강 채우기 콜리플라워 치즈구이 138 피망 치트키 피망 돼지고기완자 140 애드버토리얼 프랑스식 갈비찜 토마토 갈비찜 142 인덱스 144
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이밥차 3월호 컨텐츠 한 스푼 매직 왕초보 요리 한방으로 한 방 쌍화탕 수육 20 한 병의 마법 콜라찜닭 22 감칠맛 걱정 끝! 새우젓 달걀볶음밥 24 애드버토리얼 소스 하나로 해결 굴소스 채소달걀볶음 26 라면의 새콤한 변신 케첩라면 28 시시콜콜 이밥차가 찾은 편의점 PB 라면 30 3월의 봄나물로 차린 이번달 밥상 set1. 냉이 밥상 냉이 닭고기밥 + 양파데리야키 + 즉석 양배추물김치 31 set2. 취나물 밥상 취나물밥 + 채소와 만능된장 + 세발나물 바지락무침 38 set3. 유채나물 밥상 유채 비빔국수 + 봄동 견과류샐러드 + 달래 돼지고기 생강구이 44 달걀의 무한 변신 재료하나 애 속이 꽉찬 고기달걀말이 54 튀김계의 신흥강자 달걀튀김샐러드 56 면 덕후를 위한 에그 누들볶음 58 무려 세겹! 베이컨달걀주먹밥 60 누구나 사랑하는 에그인 홀버거 62 시시콜콜 그것이 알고싶다 달걀 전격 분석 64 동남아 가정식 특집 쫄깃한 식감에 반하는 피시볼 치킨수프 66 새우살이 통통 텃만꿍 68 치킨의 상큼한 변신 소이치킨&공심채볶음 70 동남아 덮밥의 진수 팟카오무쌉 72 야들야들 담백한 족발덮밥 74 애드버토리얼 입안 가득 부드럽게 퍼지는 마파순두부 76 시시콜콜 제철 딸기를 맛있게 즐기는 법! 프랑스식 딸기잼 64 피톤치드로 채운 허브디저트 달콤한 오후 톡 깨트려 먹는 재미 라벤더 크림브륄레 80 식을수록 바삭한 로즈메리 쇼트쿠키 82 프랑스 대표 디저트 코코넛민트 휘낭시에 84 우주처럼 황홀한 색감 버터플라이피 레모네이드 86 달콤한 오후의 홍차 자몽티 88 호랑이 줄무늬를 닮은 얼그레이 티그레 90 봄을 알리는 식재료 매일반찬 꽃샘추위도 피해가는 소라 골뱅이탕 94 남보 특별밥상 생멸치찌개 96 애드버토리얼 3월의 바다보물 주꾸미 볶음 98 봄의 맛 냉이 고등어조림 100 한 끗 살리는 버터 진미채 간장조림 102 오독오독 밥도둑 톳 두부무침 104 애드버토리얼 봄을 알리는 금귤 씀바귀 무침 106 봄의 향기를 가득 담은 봄나물 강된장 108 시시콜콜 홈메이드 보호 장벽 손 세정제, 천연 치약 110 2020 핫 트렌드 키토식 반끼면 충분해 건강한 비건 비빔밥 단호박 부다볼 112 바삭하게 채우는 타이 크런치 샐러드 114 NO 밀가루, NO 버터 키토 브레드 116 애드버토리얼 카레 한 스푼으로 카레튀김 우동 118 한국식 카레 파전 카레 총유병 119 신(辛) 스틸러 혼자먹는 밥상 매콤함을 더한 고추기름 나폴리탄 120 봄비 내리는 날 김치 수제비 122 한 그릇 뚝딱 돼지고기 김치밥 124 매콤하게 즐기는 혼자먹는 술상 편의점 중국요리 새우과자 깐풍기 126 어묵탕이랑 달라요 빨간 어묵 128 밥 대신 면 제육 파스타 130 성장기 필수 식단 꼬마드를 위한 밥상 씹히는 맛이 좋은 고기튀김 134 고기 총출동 올미트 엠파나다 138 자꾸 손이 가는 닭가슴살 지파이 140 아이들 입맛 저격 오렌지 립강정 140 통으로 통 크게 왕갈비맛 스테이크 142 찾아보기 144
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이밥차 2월호 컨텐츠 겨울의 끝자락 매일반찬 포근하고 따뜻한 단호박 미소된장국 20 애드버토리얼 바다의 황제 문어 매운탕 22 깔끔한 한 그릇 바지락 얼갈이배춧국 24 애드버토리얼 감칠맛 한 꼬집 톡톡 닭고기 무침 26 대만 야시장의 명물 대만식 굴전 28 쫄깃쫄깃 오동통통 아귀찜 30 사르르 녹는 감자맛탕 32 달콤하고 짭짤한 시금치 고추장무침 34 씹을수록 고소한 봄동 바지락전 36 바다 내음 가득 매생이 달걀찜 38 톡 쏘는 시원함 돌산갓 물김치 40 애드버토리얼 꽁꽁 언 몸을 녹이는 육칼국수 42 소박하지만 화려한 맛 특집 상해의 대표 메뉴 어향가지 46 순하디순한 해산물 청경채볶음 48 애드버토리얼 착착 감기는 감칠맛 유산슬 50 신세계 광동식 생선찜 52 튀김의 진수 소고기 탕수육 54 젊은이를 사로잡는 노포 가볍게 취하는 술상 격이 다른 고추튀김 58 을지로 포차 거리 터줏대감 골뱅이 햄무침 60 한입 가득 두툼 제육볶음 62 시원하고 칼칼한 오징어무침 64 건강 챙기는 든든한 안주 소꼬리찜 66 애드버토리얼 풍미 가득 해물 카레 빠에야 68 우리집 최애간식 황태 카레프라이 69 시시콜콜 살림 고수의 노하우 대공개 말라가는 내 눈에 활력을! 70 애드버토리얼 2020 트렌드를 이끌 인스턴트팟 71 시시콜콜 이밥차가 찾은 마트 신제품 76 향긋한 페스토로 물들인 이번달 밥상 set1. 한식 페스토 한 그릇 LA갈비구이 + 참나물 페스토 + 마늘종 장아찌볶음밥 78 set2. 서양식 페스토 한 그릇 바질 페스토 + 크림리소토 + 할라페뇨 치즈미트볼 84 set3. 동남아식 페스토 한 그릇 치킨 쌀국수볶음 + 고수 페스토 + 당근샐러드 90 변신의 귀재 커스터드 달콤한 오후 부드러운 시작 바닐라 커스터드 크림 98 달콤한 비타민 커스터드 아이스크림과 구운 한라봉 100 과일이 톡톡 터지는 커스터드 생과일샌드 102 달콤함이 폴폴 티라미수 팬케이크 104 천겹의 잎사귀 옥수수 커스터드 밀푀유 106 쫀득쫀득 디저트 대전 꼬마들을 위한 밥상 고소함에 빠진 우유ᄄᅠᆨ 110 몽긍몽글 귀여운 인절미 마시멜로 112 식지 않는 인기 치즈볼 114 한국식 추로스 가래떡 추로스 116 최신유행 따따블 치즈핫도그 118 겨울의 끝자락 반끼면 충분해 통으로 알차게 통단호박스프 120 애드버토리얼 이국적인 맛을 담은 토마토 채소 수프 122 건강함을 한 가득 콜리플라워 치즈스프 124 수프의 영원하 단짝 러스크 3종세트 126 선술집 안주 혼자먹는 술상 초간단 초스피드 숙취해소! 얼큰어묵탕 128 재료 그대로의 풍미 가득 양송이 치즈구이 130 시시콜콜 이렇게 먹어야 과즙 팡팡 색다르게 맛보는 과일 4종 132 별별 두부요리 재료하나애 새콤달콤 밑반찬 포두부무침 134 쟁여두는 밥도둑 언두부 간장 장아찌 136 맛도 영양도 두둑하게 돼지고기 언두부 두루치기 138 건강한 김밥 포두부롤밥 140 고소하게 감싸는 크림 면두부 142 찾아보기 144 찾아보기 144
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이밥차 1월호 컨텐츠 겨울 백반 기행 이번달 밥상 set1. 경상도 바다 밥상 가자미미역국 + 동래해물파전 + 우엉김치 20 set2. 구수한 충청도밥상 다슬기 된장국 + 콩튀김 + 고추장떡 28 set3. 색다른 맛 제주도 밥상 전갱이국 + 빙떡 + 돼지 산적꼬치 34 애드버토리얼 겨울의 맛 과메기전골 40 시시콜콜 세탁조 청소법 미세먼지 퇴치용액 만들기 42 푸근한 집밥 매일반찬 애드버토리얼 달달한 조개 맛 새조개 맑은탕 40 비벼야 참 맛 햄 감자짜글이 46 한겨울 깊은 맛 숙주 황태구이 48 통통하게 살이 오른 삼치카레튀김 50 인삼 부럽지 않은 더덕너비아니 52 중화풍 신세계 두반장찜닭 54 오도독하고 터지는 궁채 장아찌 56 손쉬운 건강 반찬 물미역무침 58 아삭한 뿌리채소 우엉채 튀김 60 신흥 밥도둑 꼬막장 62 애드버토리얼 따뜻하게 녹이는 굴림만두 김치전골 64 애드버토리얼 간편하게 즐기는 프리미엄 샘표 양념 3종 66 신년맞이 디톡스 특집 바다 내음 듬뿍 흰살생선 해초샐러드 70 태국식 김치 해산물 석류솜땀 72 간편하지만 푸짐하게 차돌박이 채소찜 74 다이어트 단골메뉴 참깨 닭가슴살 오이덮밥 76 건강한 한끼 통곡물바 & 클린주스 78 실속 만점 수제 식초 파인애플 식초 80 한 그릇으로 끝내는 든든 덮밥 혼자먹는 밥상 힐링이 필요한 날 호두밥 82 푸짐한 비주얼 탑스테이크 덮밥 84 초간단, 초간편 무생채 비빔밥 86 술을 부르는 안주 혼자먹는 술상 소스맛집 동그랑땡 라구파스타 90 페퍼소스로 버무린 페퍼떡국떡볶이 92 모히토와 함께 산적 퀘사디아 94 TV 속 그 안주 가볍게 취하는 술상 막걸리 한 잔에 김치밥 98 튀김의 신세계 명란껍질튀김 100 따끈한 청주 한 잔에 어울리는 닭칼국수 102 애드버토리얼 마라의 향연 마라밥만두 104 와인이 마시고 싶은 날 봉골레 파스타 106 시시콜콜 알고 먹는 자가 맛을 안다 제철 방어 제대로 즐기는 법 108 비타민 C 충전 달콤한 오후 과즙 한가득 생과일 품은 곶감 110 쫀쫀한 곶감 포인트 곶감 고르곤졸라 피자 112 상큼한 옐로 푸드 한라봉청 & 잼파이 114 새콤한 겨울의 향 유자스콘 116 겨울 한정 메뉴 딸기주스 119 시시콜콜 건강한 겨울나기 수제 과일청 만들기 120 고단백으로 채운 반끼면 충분해 새해부터 가볍게 한끼 병아리콩 두부 122 맘 놓고 떠먹는 병아리콩 비지찌개 124 키토 샌드위치 두부언위치 126 부드러운 한 술 완두콩스프 128 시시콜콜 보온&위생, 모두 잡는 방한용품 세탁법 130 시시콜콜 이밥차가 찾은 마트 신제품 132 다시 돌아온 추억의 메뉴 꼬마들을 위한 밥상 다시 돌아온 오리지널 라이스버거 세트 134 소장하고 싶은 맛 갈비버거세트 137 부드러움 속 탱글탱글 새우두부밥버거 140 뽀드득 터지는 소야밥버거 142 찾아보기 144
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이밥차 11월호 컨텐츠 매일반찬 끓일수록 맛있는 소고기 미역국 20 만능양념장 한 스푼 순두부찌개 22 제주의 맛 늙은 호박 된장찌개 24 늦가을 찬바람엔 역시 조개찜 26 술이랑 밥이랑 제육김치볶음 28 애드버토리얼 그래 이 맛이지 고등어 김치찜 30 밥 한 그릇을 뚝딱 양배추쌈과 강된장 32 우리 집 단골 반찬 어묵볶음 34 스테디셀러 깻잎장아찌36 아작아작 오이무침38 시시콜콜 이밥차가 찾은 마트신제품 42 사랑받는 국민 면 요리 특집 뜨끈한 장맛 장칼국수 44 화끈하게 비빔 비빔국수 46 애드버토리얼 한 스푼으로 깊고 진하게 중화풍 치킨수프면 48 국물 맛에 감동 냉국수 50 사계절 별미 물냉면 52 시시콜콜 미리 만들어 놓는 양념장 42 씹을수록 달고 달다, 대하 재료 하나 愛 가득 퍼지는 동남아 풍미 대하카레 56 뽑아 먹는 재미 대하꼬치 58 아이들의 워너비 대하 레몬 버터구이 60 큰 대하가 가득 유자 감베로니 파스타 62 애드버토리얼 누구나 사랑하는 맛 매콤 대하덮밥 64 밥상 위의 센터 대하 전골 66 든든하게 먹고 힘내세요 수험생을 위한 도시락 고단백 보양 한 그릇 문어죽 70 원기 회복을 위한 스테이크 덮밥 74 진한 고기와 국물 맛의 갈비 떡국 76 중간중간 한입에 쏙 견과류 크런치볼 78 애드버토리얼 식탁 위의 온기를 오래 간직하고 싶을 때 써모스 보온 도시락 80 반끼면 충분해 마지막까지 고소하다 귀리달걀찜 82 뉴페이스 콜리플라워 라이스 84 부기 제거 음료 팥 셰이크 86 애드버토리얼 소스 하나로 쉽고 맛있게 라따뚜이 감바스 88 잘 익은 밤에 취하는 달콤한 오후 늦가을의 맛 밤 스프레드 & 밤 라테 92 초겨울 달콤한 간식 밤조림 94 퍽퍽한 또한 매력 밤 파운드케이크 96 통밤 향기가 가득 크럼블 밤파이 98 입이 즐거워지는 백반 기행 이번 달 밥상 set1. 해산물로 차린 남해 밥상 꽃게무침 + 우럭젓국 + 얼갈이 배추무침 101 set2. 국물로 채우는 든든 밥상 닭 반 마리 + 부추 겉절이 + 청양고추 장아찌 108 set3. 완벽하게 갖춘 영양 만점 밥상 감자 보리밥 + 청국장 순두부 + 양념 갈빗살 114 분식천국 혼자먹는 밥상 이런 완벽한 소스 참치김밥 120 인기 분식 메뉴 떡볶이 122 애드버토리얼 매콤한데 고소한 크림미트볼 오픈 샌드위치 124 매콤달콤 면치기 비빔쫄면 126 한국을 대표하는 양념 3종으로 차린 혼자먹는 술상 담백하고 개운한 햄 당면탕 128 부개찌개의 감초 통조림 콩전 130 튀겨도 맛있다 꼬막튀김 132 자투리를 모아 차리는 가볍게 취하는 술상 마약 소스에 콕 찍는 라이스 페이퍼 튀김 with 콘치즈 136 가볍게 즐기는 심야 메뉴 치즈 채소 두부구이 138 골뱅이의 화려한 변신 튀김 골뱅이 샐러드 140 시원하게 속풀이 삼겹 해장라면 142 찾아보기 144
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이밥차 9월호 컨텐츠 이번 달 밥상 한 그릇에 담아 맛보는 한국풍 포케 Set 1 베지테리언을 위한 포케 잣밥 + 두부볼튀김 + 채소콩버무리 + 그린스무디 20 Set 2 놓칠 수 없는 육즙! 닭고기 포케 퀴노아 귀리밥 + 된장소스 닭다릿살 스테이크 + 영양부추 사과무침 26 Set 3 바다향 물씬, 해산물 만찬 포케 초밥 + 매콤 대하 볶음 + 염장 다시마채무침 32
애드버토리얼
추석 한상차림에 제격 탕평채 38 HMR(가정 간편식) 시대! 이밥차가 찾은 신제품 40 매일반찬 여름과 가을 사이 시원한 감칠맛 한 그릇 바지락 미역국 42 가을 보양식 갈비탕 44 고깃집 비법 그대로 열무 청국장 46 명품 파전 불고기파전 48 가을의 주인공 콩나물 꽃게찜 50 군산 별미 매운 잡채 52 시골 밥상의 정겨운 맛 아욱건새우 된장무침 54 더덕향에 버무린 더덕 고추장구이 56 식감이 남다른 호두 은행조림 58 황금 레시피 셀러리 장아찌 60 애드버토리얼 양념장이 필요 없는 볶음고추장참치 비빔밥 62 시시콜콜 차근차근 알아가는 양고기 전격 해부 64 특집 고기계의 떠오르는 샛별 양고기 멕시칸 샐러드 양고기 타코 샐러드 66 만들고 쟁여두는 양고기라구소스 파스타 68 도톰하게 구워 즐기는 양고기 스테이크 71 빼 먹는 재미 쏠쏠한 양꼬치구이 74 매콤함이 코를 찌르는 양고기전골 76 혼자먹는 밥상 냉장고 터줏대감 김치로 차린 한 끼 한식인 듯 아닌 듯 김치 송편 그라탱 78 떡볶이 대신 마카로니 묵은지 마카로니 쫄볶이 80 한 그릇 순삭 김치콩나물밥 82 애드버토리얼 온 국민이 인정한 일품요리 삼겹살 김치말이찜 84 혼자먹는 술상 대충 만들어도 맛있다. 술이 술술 넘어가는 마늘 조개탕 88 5분이면 완성 양배추 우삼겹 숙주볶음 86 반끼면 충분해 한끼 같은 반끼 고기 없이 깊은 맛을 낸 채소 카레덮밥 90 구수하게 볶았어요 두부 강된장볶음 92 후루룩 볶아 호로록 무말랭이볶음 곤약면 94 달콤한 오후 수제로 만든 달콤한 선물 마음을 담은 선물 밤양갱 98 아껴두고 싶은 맛 녹차 마들렌 100 완벽한 삼박자 앙버터쿠키 102 오도독 고소함 가득한 갈릭 비스코티 104 우아한 풍미로 완성 사과 파운드케이크 106 수험생을 위한 밥상 수능 대비 체력보충은 미리미리 정말 맛있는 꽃게살죽 110 반찬이 필요 없는 한 그릇 영양견과찰밥 112 100점 만점 보양식 버터낙지볶음 114 상큼함이 촉촉하게 오렌지치킨 116 애드버토리얼 비주얼에 먼저 반한 타이거새우 버섯영양밥 118 슈퍼 파워 오디청 라떼 120 가볍게 취하는 술상 오늘은 가을에 취하고 싶다 식전 안주 버섯 브루스케타 122 주종 상관없는 안주 치킨 크림스튜 124 스페인에서 왔어요 문어 감자샐러드 126 쟁여두고 싶은 맛 포도 마리네이드 128 애드버토리얼 그때 그맛 그대로 경양식 돈까스 130 띵동, 배달 왔습니다 누룽지 피자 132 시시콜콜 묻히고 다니지 말자! 천연 얼룩제거제 3종 세트 134 재료하나愛 눈부신 옐로 머스터드 완벽한 드레싱 케이준 치킨샐러드 136 영양 만점 브런치 머스터드 달걀그라탱 138 놀라운 머스터드 활용법 머스터드 푸실리볶음 140 특별한 고기요리 겨자 아롱사태수육 142 찾아보기 144
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파프리카 삼겹말이꼬치
2019년 10월
파프리카 삼겹말이꼬치미식가 지인들도 반한 메뉴 미식가인 지인들을 집에 초대하는 일이 많은데, 스트레스로 입맛이 없다던 손님이 이 꼬치를 맛보고 없던 입맛이 살아났다며 좋아했답니다. 얇은 대패삼겹살 속에 달콤하고 고소하게 구운 파프리카가 아삭하게 씹히죠. 자칫 평범할 수 있는 꼬치에 홈메이드 데리야키소스를 발라 굽고, 새콤한 간장양념의 부추양파무침을 곁들이니 손님상이 한층 더 완벽해지네요.
재료  4인분  필수재료 마늘(6쪽), 생강(2톨), 파프리카(1½개), 대패삼겹살(15장=225g), 밀가루(1.5) 데리야키소스 재료 마른 고추(3개), 간장(¾컵), 굴소스(3), 식초(3), 흑설탕(6), 유자청(2), 물(¾컵) 1 마늘과 생강은 납작하게 썰고, 마른 고추는 3등분하고, 파프리카는 꼭지와 씨를 제거해 2cm 두께로 길게썰고 대패삼겹살은 밑간하고,
2 팬에 식용유(1)를 두르고 생강과 마늘을 넣어 약한 불에서 향이 날 때까지 볶고, 데리야키소스 재료를 넣어 5분가량 끓이다 녹말물을 부어 섞고, 데리야키소스재료=마른 고추(3개), 간장(¾컵), 굴소스(3), 식초(3), 흑설탕(6), 유자청(2), 물(¾컵) 녹말물=녹말가루(0.5)+물(0.5) 3 센 불로 달군 그릴팬에 파프리카를 올려 살짝 구운 뒤 밀가루를 묻히고, 대패삼겹살로 감싸 산적꽂이에 꽂고,
4 팬에 식용유(1)를 두르고 중간 불에 꼬치를 올려 굽다가 대패삼겹살이 살짝 노릇하게 익으면 약한 불로 줄여 데리야키소스를 끼얹어가며 조려 마무리. 데리야키소스가 거의 없어질 때까지 조리세요. 그릇에 담은 뒤 검은깨를 뿌리면 더 보기 좋아요.
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[출처] 2000원으로 밥상 차리기(이밥차) 1년 (2019년 10월)
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